林有仁的熱門嚴選

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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生而為普通人，你不必抱歉　　文/王耳朵先生　　01　　你第一次意識到自己很普通，是什么時候？　　這是豆瓣上的一個提問。　　我的答案是：買房的時候。　　上班的第三年，我的工資加上寫稿收入，每個月，已經在這個城市買得起兩平方米的房子。我在單位附近看中了一個樓盤，興沖沖跑去交首付。那天陽光很好，我大步流星，想到又跑到了一部分同齡人的前面，我激動又傲嬌。　　我在售樓部里等著置業顧問，鄰座來了一對年輕人，20多歲，大學生的模樣。沒有過多的了解和詢問，這對年輕人全款買了六套房，整個過程不到半小時。他們刷銀行卡的樣子，就像在家樂福買了一瓶果粒橙。　　售樓部外面的坪里，停著他們的瑪莎拉蒂，很拉風的紅色。這款車，前幾天我在車展上看到過，不低于300萬。　　從來沒有哪一刻，我發現自己如此普通，我配不上胸腔中的驕傲。　　02　　什么時候，你會感覺自己很平庸？你確實很平庸的時候。　　還有一種可能，那就是，你在說，別人在做。　　前幾天去參加聚會，聽說了一個高中同學的故事。　　這個同學名叫曼德拉，因為他實在太黑了。曼德拉最常說的一句話是，“我的目標是做一個大學教授”。但全班60個人，他常常排在40多名。很長一段時間，這都是笑談。　　聚會的同學，卻告訴我，曼德拉現在已經是浙江一所大學的副教授、碩導。　　原來，畢業后，曼德拉考上了一所專科，專升本，此后考上了武漢大學的碩士，又讀了復旦大學的博士與博士后。　　同學說，好幾年，曼德拉每天休息的時間，不足五個小時，他一直在做題與考試。　　大學畢業后，我們都成了普通人。他始終在堅持，卻成了副教授。　　03　　總是這樣，那些最早感受到自己普通，并不認輸的人，往往活得精彩。　　最近，在看網球女王李娜的自傳《獨自上場》。　　里面一個細節是：　　不到6歲，父親把李娜送到體育學校。偶然的機會，她接觸到網球。剛開始，她總打不贏比她大的同學，每次輸球后，只會坐在地上哭。嚴厲的老師也吼她：你根本不是練網球的料，趕緊回家。　　自己原來在網球上天資平庸，這是李娜第一次聽到這樣的評價，但她不服輸，她開始無休止的練球。一天要打爛幾十個球。同一個動作，反復練習，夜以繼日。　　就算成為專業的網球運動員后，也有十幾年，李娜從沒有聽過一句表揚。　　這種生活，簡直枯燥得讓人窒息。但李娜不僅打敗了枯燥，也打敗了所有的世界網球高手。　　二十年后，她仍在獨自上場，但已經成為標桿和偶像。　　04　　不知道，你有沒有去認真想過，你的人生，為什么變成了不甘心，卻又無能為力？　　前段時間，網絡上都在討論職場的“35歲現象”。　　有文章說，華為裁掉了一大批34歲以上的老員工。現實中，不管是公務員事業單位招考，還是私企招聘，多數都會注明“35歲以下”。那些年齡超過35歲的人，正在逐漸被職場拋棄。　　但我見過很多35歲以上的人，他們仍然在職場順風順水，耍得了帥扮得了酷。　　我的一個前前同事，40多歲那年，辭去了報社記者的工作，不到四年，跳槽了三個單位，從策劃專員直接做到了公司的副總，每個崗位他都如魚得水，讓東家眼前一亮。　　自古寫字樓如青樓，不許樓里見白頭。但再鐵打的職場，總有一些人是發光的，因為他不甘普通，一直在生長。　　不管他是20歲，還是40歲，他都能夠輕易為自己擺渡。　　05　　小時候看《西游記》，總以為自己會是孫大圣，　　但長大后才知道，我們都只是被唐長老化緣的普通老百姓。　　對多數人來說，要接受的一個事實是：終其一生，自己可能都只是一個普通人。　　但當你看過更大的世界后，就會知道，這個世上，一定有人在過著你想要的生活。　　所以，真正普通的人生，其實是從接受自己的平庸那一刻開始的。　　一眨眼，你畢業三年了，你沒有成為杜拉拉，在龐大洶涌的城市，你慢慢接受自己的渺小。　　一眨眼，你30歲了，你以為生活就是這樣，看起來穩定的工作，妻兒就在身邊，每天早晨的鬧鐘會響，每個月的房貸短信會來，日子是普通的。　　其實，如果有天我們湮沒在人潮之中，庸碌一生，那是因為我們沒有努力要活得豐盛。　　生而為普通人，真的不必抱歉，抱歉的是，你過著平庸的生活，還覺得理所當然。 我那么努力，不過是想成為一個普通人 富二代比普通人更努力的時代里，你該如何突圍？ 你連“普通”都做不好，還指望能＂成功＂？分頁：123

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做人不要太老實　　做人要老實安分，不要惹事生非。老實沒錯，人人都希望別人老實，喜歡和老實的人相處交往，因為和老實的人相處比較安全，老實的人寧愿自己吃虧也不愿意別人吃虧，老實的人從不算計別人。周恩來毫不吝嗇地夸贊“世界上最聰明的人就是最老實的人”。不僅是周恩來，古今中外的成功人士，都把老實作為君子必守的一道準則。　　但是，任何事情都有一個度，一旦過了火，事情就走向了反面。老實可以，但太老實就要不得了。太老實是一種木訥，一種保守，一種頑固，太老實的人不懂得人情世故，不知道規劃自己的人生，太老實的人只知道按部就班地生活，沒有創新沒有突破，從來不去想要主動干什么，只知道按照別人的吩咐去做事情，甚至不知道自己能干什么不能干什么。這樣的人，一生能有多大的成就？太老實的人一生都處于被動中，也注定一生都會平庸，不是沒有機遇青睞他，而是機遇來到他的面前他也看不見，更不用說主動去創造機遇了。　　上帝告訴一個老實人，他將有機會得到巨大的財富，并在社會上獲得卓越的地位，還能娶到一個漂亮的妻子。　　老實人信以為真，放棄了所有的努力，開始等待神仙給他的承諾。　　可是這個老實人終其一生也沒有等到這個承諾的實現，他始終一無所有。　　當這個人死后，就去質問上帝：“你為什么要騙我？你說給我一切，可我等了一輩子卻什么也沒有等到。”　　上帝回答他：“我只承諾過要給你機會得到財富，一個受人尊重的社會地位和一個漂亮的妻子，可是由于你的等待，你讓這些機會從你身邊溜走了。”　　這就是太老實的人，機遇站在他的面前他都不知道，非得有人親自告訴他：“這是機遇，快抓住！”太老實的人沒有主見，總是根據其他人——父母、親人、朋友的意見，選擇他們的職業和生活方向。尤其是當別人一再重復自己的意見時，老實人就更難以拒絕。于是，很多太老實的人選擇了一條不屬于自己的路，可想而知，在這條路上他能夠走多遠呢？　　“馬善被人騎，人善被人欺。”太老實的人不欺負別人也就算了，卻還要受到別人的欺負。這可以算是太老實的人最大的悲哀與無奈了。我們可以看到在職場上，太老實的人總是被其他員工使喚過來又使喚過去，有什么累活苦活或者吃力不討好的差事總是叫太老實的人去做，其他的人則坐享其成；如果事情做砸了，就把責任全推到太老實人的身上。而太老實人一般膽小怕事，安分守己，對人對事謹小慎微，從不會隨便得罪別人，即使別人得罪了自己，也不會記恨在心，更不會以牙還牙。這樣一來，太老實的人就常常被那些不老實的人欺負，而且即使自己吃了虧也認了，也不會向老板反映。　　反過來，太老實的人對于別人的一點小小的恩惠，卻牢記心中，并時刻想著找機會給予報答，即使那些施與恩惠的人早已經忘記了這點事。如此看來，太老實的人是職場里的“冤大頭”。　　老黃是公司里的老員工了，都快要退休了卻還是公司里最底層的職工，公司不重用他是因為他太老實，公司不辭退他也是因為他太老實，不忍心。　　公司有自己的廚房，中午的工作餐公司自己做。廚房在一樓，二樓的員工中午吃飯的時候都應該親自跑下樓來拿屬于自己的那一份。老黃出于好心，總是在吃飯前十分鐘把二樓所有員工的飯提上來。第一次，同事們都非常感激。次數多了，同事們就習慣了，下意識里以為這是老黃應該做的。于是不但不感謝，有時候還吆喝：“老黃，該吃飯了。下去拿飯！”　　這樣還不算，同事們得寸進尺，吃完飯后都把自己的碗放在老黃的工作臺上，要老黃帶下去。老黃也沒多想，反正自己也要下去，多帶幾個碗沒什么大不了的。　　這一天，同事們吃完飯照舊習慣性地把碗交給老黃。按照以往，老黃吃完飯喜歡打一下盹，然后再把碗送下去。可今天不知道怎么搞的，沒小心睡過了頭。恰恰在老黃睡覺的時候，老總和另外一家合作企業的老板來視察工作，看到老黃桌子上堆滿了碗筷，合作企業老板皺了皺眉頭，心想，這個公司員工素質這么差，想必公司也好不到哪里去。于是拒絕了和公司合作。公司老總就把氣全撒在老黃身上，老黃有口難辯，最后，公司把老黃辭了。　　讓老黃感到心寒的是，竟然沒有一個同事替老黃說好話。　　這就是太老實的下場。老實人在群體中基本上處于不受重視的地位，沒有什么實際影響力，也很難出類拔萃成為領導者。老實人的這種生存狀況與其本身所具有的一些基本特性是分不開的。　　首先，老實人不善于表現自己，盡管是自己應該得到的也不去爭取，會覺得不好意思，自己的優點與能力常常不為人所知，給人的印象很平常，甚至常常被人遺忘還有這樣一個人存在，很難引起他人的重視。　　其次，老實人不知道為自己的將來計劃和打算，他們的觀念是湊合著過日子，沒有什么大的理想，也不知道自己能夠做什么，一生糊里糊涂，或許偶爾也有自己的想法，卻沒機會表達，一旦有機會表達又沒有信心，所以即使把想法說出來也不會得到他人的重視。（人生感悟 www.lz13.cn）可以說，太老實的人是沒有話語權的。　　再次，太老實的人不懂得交際，不會運用社會資源，總是單打獨斗，在處理各種關系上原則有余、圓通不足，很難樹立起自己的威信。太老實的人個性也往往比較孤僻，不主動和別人交往，不主動和別人接觸，本來就是一個很普通的人還不主動，還期望別人主動結交嗎？這是不可能的事情，所以太老實的人往往沒有多少朋友，也不是一個受歡迎的人。　　最后，老實人不加入任何的利益團體，只知道過自己的生活，也沒有給別人帶來好處的能力，而給別人帶不來任何好處的人在整個利益關系的鏈條中就會處于不被人重視的地位。　　所以，做人不能太老實，要有一點心機。俗話說得好，“害人之心不可有，防人之心不可無”。為人處事留一點心機，是保護自己免受傷害的需要。心機是謀略的一部分，善于謀劃的人都是有心機的人，不要以為有心機就是要算計別人，更多的時候，心機是為了自己的生存。心機是智慧的流露，也是自保的象征，沒有心機的人會受到來自外界的不同種類的傷害。人情冷暖，世態炎涼，社會中的事情錯綜復雜，面對這樣的世界不留有心機，怎能正當地維護自己的利益呢。分頁：123

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